강릉자수의 이야기를 담은 BE:DAN TEA ( 비단차 )

" 자수를 닮은 차를 마시면서 수를 놓고 싶어요. " 

자수를 이용한 마음돌보기 프로젝트로 강릉자수 홈키트를 준비하던 어느날, 자수와 닮은 차는 어떤 이미지와 맛일까 상상하며 이야기를 나누었습니다.

자수와 차는 모두 일상속에서의 '치유'라는 공통적인 의미를 가지고있어 서로 참 잘어울리는 사이라는 생각이 들었어요.

인생의 가장 아름다운 순간들과 늘 함께했던 강릉자수는 대부분 비단위에 놓았고, 특히 혼례를 앞둔 여성은 붉은 비단 보자기에

색색의 실로 자신의 앞날이 아름답기를 바라며 정성을 다해 수를 놓았다고 합니다.

그 이야기를 들으면서 모두들 비단처럼 부드럽고 봄날의 매화처럼 발그레한 선홍빛 이미지를 머리속에 떠올렸습니다.

그렇게 BE:DAN (붉게 물들다) 과 비단천 이라는 중의적 의미를 가진 강릉자수의 첫 시그니처 티가 시작되었습니다.

" 다양한 연령대의 사람들이 모이니 카페인이 없었으면 좋겠어요."

서포터즈 활동을 시작하면서 정말로 다양한 연령대의 분들과 자수수업을 시작하게 되었어요.

어떤 날은 동네 어르신들과 부모님들, 그리고 이삼십대 분들이 다 함께 수업하게 되었는데 다 함께 마실수 있는 차가 생각보다 많지 않았어요.

그래서 녹차나 홍차를 베이스로 하지 않는 논카페인 차,  비단처럼 부드럽고 봄날의 매화처럼 선홍빛 차를 만들어 마시면 좋겠다는 생각을 하게 되었습니다.

이렇게 이미지화된 차는 농촌진흥청에서 기능성음료를 연구하고계신 선복 티소믈리에 유강완 원장님과 함께 여러번의 블랜딩 테스트를 거쳐 제작 되었습니다.
강릉자수의 비단차는 처음 저희가 원했던 여성들의 자수 이야기뿐만 아니라 건강한 아름다움을 위한 기능성까지 더해져 이름처럼 아름다운 차가 되었습니다.

비단차의 성분

INGREDIENTS 

비트 - 베타인 -항산화 / 혈액정화
비트의 붉은색은 베타인이라는 항산화 성분에서 오는데 그 항산화 효과는 체내의 각종 염증을 완화시키고 혈액을 맑게 하는데 도움이됩니다

히비스커스 - 안토시아닌 -항산화 / 체지방감소 / 혈압을 내림
히비스커스는 클레오파트라도 차로 애용했다는 꽃으로 안토시아닌이 풍부해 그 항산화 기능은 콜레스테롤 수치를 낮춰 체지방 감소에 도움을 줍니다.

계피 - 온열, 혈액순환
몸을 따뜻하게 만들어 혈액순환을 돕고 소화기관 뿐만 아니라 자궁을 따뜻하게 만들어 여성질환에 도움을 줍니다.

산사 - 소화력 상승 / 지방분해
위장의 기능을 활성화 시켜 소화를 돕고 지방을 원활히 분해를 활성화시킵니다.

항산화성분이 풍부한 비트와 피부미용과 체중감량에 효과적이라 클레오파트라도 차로 애용했다는 히비스커스, 소화력을 높이고 지방을 분해하는 산사

그리고 여성의 몸을 따뜻하게 해주는 계피를 블랜딩하여 겨울철 면역력을 높이고 건강한 다이어트에 도움이 되는 차입니다. 

비단차는 프리미엄 피라미드형 티백으로 옥수수 전분필터를 사용하여

환경호르몬 걱정없이 음용의 편리함과 차가 가지고 있는 성분을 가장 효과적인 방법으로 온전히 섭취하도록 제작하였습니다.